Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d)
Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG
Wir sind ein europaweit agierendes, innovatives Familienunternehmen in fünfter Generation mit insgesamt 120 Mitarbeitern. Für die Standorte Bad Arolsen und Staßfurt suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum sofortigen Eintritt einen
Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Qualitätsmanagementbeauftragter
- Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Systemaudits, Standardaudits, Kundenaudits, veterinäramtliche Kontrollen sowie internen Audits
- Mitarbeiterführung
- Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
- Erstellung, Pflege und Verwaltung des Management-Handbuchs und der internen Richtlinien in Abstimmung mit den Fachabteilungen
- Reklamationsbearbeitung
- Vorbereitung und Durchführung von Schulungen
- Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, fachliche Anleitung der Produktionsabteilungen
- Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts inkl. HACCP-Teamleitung
- Bearbeitung von Lieferantendokumenten
- Planung, Durchführung und Betreuung von Projekten
- Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
- Fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen
- Umsetzung lebensmittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben auf Verpackungen, Folien und Kartons
Dein Profil:
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studienganges
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen
- Umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS Food und QS-System sowie deren Umsetzung
- Aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht
- Fundierte mikrobiologische, lebensmittelchemische und sensorische Kenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- Selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
- Kommunikationsstark und zielorientiert
- Reisebereitschaft
Wir bieten Ihnen eine Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in unserem durch fortlaufende Erweiterungen und kontinuierlichen Innovationen geprägtem Unternehmen.
Du bist interessiert?
Dann sende uns Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben zur Verfügbarkeit und Einkommensvorstellung per Mail an folgende Adresse (bitte nur PDF Dokumente)
Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG Am Ankenberg 4, 34454 Bad Arolsen personal@ruegenwalder-wurst.de
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.